Open Directory - World: Català: Ciència i tecnologia: Enologia
Mira també: Aquesta categoria en altres idiomes: - Revista d'enologia publicada per l'Associació Catalana d'Enòlegs. - Presentació, principis, objectius, associats, guardó Copa d'Or, curs diniciació i aprofundiment al món dels vins, notícies, agenda, informació sobre el congrés que organitzen i sobre la revista ACE. - Associació sense afany de lucre, dedicada a la divulgació i la promoció genèrica del cava. - Adscrit al Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació i amb seu a Vilafranca del Penedès, l'integren viticultors i elaboradors i representants de les comunitats autònomes de la regió i del Ministeri d'Agricultura. Controla tot el procés de producció i d'elaboració, garantint l'origen i la qualitat del Cava. - Reconstrucció virtual dun centre romà de producció de vi. Article publicat a la revista Digit-Hum, núm. 1, de la UOC. - Cercador de la Universitat Rovira i Virgili de referències bibliogràfiques sobre Enologia, Viticultura i Indústries Agroalimentàries. - Encarregat del foment, el control i la promoció dels vins de qualitat de Catalunya, la tutela de les denominacions d'origen i el suport tècnic al sector vitivinícola. Del Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya. - Arxiu de «La Fura electrònica», sobre la tria pel raïm negre en els vins del Penedès. - Article de «La Fura electrònica» sobre els orígens del vi i un manual sobre el procés per elaborar vi. - Grup de gurmets, amb interès especial en estudiar i donar a conèixer els vins de Catalunya. Dossiers, enllaços i informacions sobre vins, varietats i el tast. - Consultoria vinicola, empresa integrada per professionals de l´enologia. Serveis, cursos, projectes tècnics, pessic filosòfic i quadres pràctics. - Diccionari vitivinícola, varietats de raïm, el conreu de la vinya i enllaços a cellers i bodegues de l'Alt Penedès. - Del Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca. Qualificacions oficials de les anyades dels diferents vins de les denominacions d'origen catalanes, des de 1971. [PDF] - Presentació, cellers associats, activitats i notícies. - Vins de la denominació d'origen Pla de Bages. Consell regulador, varietats, cellers, activitats i contacte. - Revista de gastronomia i enologia. - Història, què és?, les parts del cep, del gra i del raïm, feines, replantació i cultiu de la vinya. - Article de la Viquipèdia sobre aquesta beguda. - Festes de primavera de la DO Penedès. Projecte intercomarcal de difusió i promoció conjunta dels vins i el territori de la DO Penedès, en el qual s'han bolcat ajuntaments, entitats i agents econòmics i socials.
